目前新开产蛋鸡数量呈小幅增长态势

天气适度转凉，蛋鸡产蛋率及个体蛋重均有所上升。不过，淘汰鸡数量进一步增长，在产蛋鸡存栏量依旧低于往年同期，总体供应增长有限。需求方面，随着新冠疫情得以控制，餐饮业逐步恢复正常营业，一定程度上拉动了鸡蛋（鸡蛋2501，3546，0.65%，模拟交易）市场消费，但节后商超以消耗库存为主，终端市场边消耗边备货，贸易商拿货谨慎，以随采随销为主，现货市场价格出现季节性回落，且猪肉（生猪2501，15505，-0.29%，模拟交易）价格继续回落，鸡蛋替代效应减弱。不过01合约交易的是元旦及春节预期蛋价，市场仍存看涨预期。